Ringhotel Birke

S

Ringhotel Birke

Martenshofweg 2-8

D-24109 Kiel

Tel: +49 431 53 31 302

kiel@ringhotels.de

4.5
Excellent
1661 Reviews
„Excellent wellness hotel. Close to the city center with easily acessible parking.“
Family Birke & Florian Buchebner

Family Birke & Florian Buchebner

Host - Ringhotel Birke

„To me HeimatGenuss is go on a discovery tour in Kiel and Schleswig-Holstein to find new regional producers and insider tips for the excursions of our guests.“

Only a few minutes by bike from Kiel city centre and harbour, you can recharge your batteries in the Ringhotel Birke. Our spa Hotel offers high-quality equipment, personal service and excellent cuisine. In our large wellness area you have the choice: There are four saunas, a pool, massages, cosmetic treatments and sports offers as well as our beautiful spa garden with beach chairs and a pond. Immediately behind the house, the Kiel city forest with its game reserve invites you to take relaxing walks and long jogging laps. You can also use our touring bike and e-bike rental for a bike tour along the Kiel Canal. In our Fischers Fritz restaurant, the north can be experienced with sense and sensuality: It enjoys an excellent reputation as a fish restaurant, cultivating traditional as well as young, creative cuisine. 60% of the products processed here come from Schleswig-Holstein. You are cordially invited to see it for yourself during front cooking. You can also look forward to our cozy fireplace bar and the Birke Spa Bistro!

  • 84 rooms
  • Regional cuisine
  • Vegan dishes
  • Cuisine for allergic persons
  • Bar
  • Terrace
  • Garden
  • Spa hotel
  • Indoor swimming pool
  • Sauna
  • Massages
  • Beauty & comsetics
  • 24h Reception
  • Bicycle-friendly
  • Bicycle hire
  • E-Bike & charging station
  • Hiker-friendly
  • Golfer-friendly
  • Motorcycle-friendly
  • Barrier-free
  • Handicapped accessible rooms
  • Sustainably managed hotel
  • Parking area
  • Garage
  • Charging station for e-cars
  • Dogs welcome
  • Events
  • Allergy friendly rooms
  • Air-conditioned rooms
  • Free Wireless Lan in the room
  • Free Wireless Lan in the hotel
  • Conference Hotel
  • Coach parking
  • Vegetarian dishes
  • DEHOGA Umweltcheck
  • Ferien & Feiertage an der Ostsee - Urlaub (5 Nt.)

    Auf Wunsch reservieren wir ihnen einen Strandkorb am schönen Ostseestrand. Und sollte das Wetter mal nicht so gut sein, finden Sie ausreichend Berührungspunkte zum Meer in unserem Spa-Bereich. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Feinschmecker ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Ferien & Feiertage an der Ostsee - Urlaub (5 Nt.)

    Auf Wunsch reservieren wir ihnen einen Strandkorb am schönen Ostseestrand. Und sollte das Wetter mal nicht so gut sein, finden Sie ausreichend Berührungspunkte zum Meer in unserem Spa-Bereich. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Feinschmecker ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Ferien & Feiertage an der Ostsee - Urlaub (5 Nt.)

    Auf Wunsch reservieren wir ihnen einen Strandkorb am schönen Ostseestrand. Und sollte das Wetter mal nicht so gut sein, finden Sie ausreichend Berührungspunkte zum Meer in unserem Spa-Bereich. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Feinschmecker ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Wellnesswoche im Birke

    Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. So starten Sie Ihren Tag gemütlich im Bademantel und wählen die Anwendung, die Ihnen in diesem Moment gut tut! Oder Sie tanken erst einmal frische Seeluft bei einem ausgiebigen Spaziergang oder einer unserer für Sie ausgewählten Fahrradtouren. Der Tag gehört nur Ihnen! Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food - Genussführer" ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Yoga Wochenende

    Zusammen mit Atem- und Tiefenentspannungsübungen wird die natürliche innere Ordnung wieder hergestellt. Wer innere Ruhe hat, wirkt auch nach außen ausgeglichener. An dem Wochenende üben Sie das Slow Vinyasa in drei Einheiten aus. Es ein sanft, fordernder Vinyasa Flow inkl. Pranayama (Atmungsbewusstsein), Pratyahara (seinen Geist in eine meditative Stimmung zu versetzen, in der der Kontakt unserer Sinne zur Außenwelt nicht mehr von Bedeutung ist), sowie mit abschließender meditativer Entspannung (wahlweise durch eine Körperreise, einem Naturbild oder einer Bewusstseinsmeditation.Im Vinyasa werden Standhaltungen, Vor- und Rückbeugen, Drehungen (Twists/liegend-sitzend), Balancen und Umkehrhaltungen praktiziert. Dabei wird gezielt die Schulter-, Rumpf- und Beinmuskulatur gestärkt, sowie eine erweiterte Flexibilität in den Bewegungsmustern erreicht. Ein verstärktes Körperbewusstsein wird erreicht. Mit dem Ziel sanft seine Komfortzone zu verlassen, um unsere innere Haltung im Denken und zu unserer körperlichen Aus- und Aufrichtung ins Bewusstsein zu bringen und zu erweitern, zu transformieren.Das Vinyasa Flow stammt wie alle anderen Richtungen aus dem klassischen Hatha Yoga.Unter Anleitung unseres zertifizierten Yogalehrers praktizieren Sie Slow Vinyasa in unserem hellen, gut durchlüfteten Bewegungsraum.Das Yogaprogramm ist für Anfänger und Fortgeschrittene mit sportlicher Fitness geeignet.Deshalb passt Yoga auch sehr gut zu unserem gesundheitsbewussten Hotelkonzept.Bitte bringen Sie Ihre eigene Yoga-Matte mit.Yoga Programm: Anreise am Freitag bis 14:00 Uhr. Die erste Yoga-Einheit startet um 16:00 Uhr. Am Samstagmorgen ist Zeit zum Ausschlafen und für entspannte Stunden in unserem Wellnessbereich. Nachmittags um 16:00 steht eine weitere Einheit an. Am Sonntag um 8:00 Uhr findet abschließend eine sanfte Einheit für den Morgen statt. Zwischen den Yogastunden bleibt genügend Zeit, sich kulinarisch in unserem Restaurant Fischers Fritz verwöhnen oder bei der Ganzkörperanwendung und im Birke Spa die Seele baumeln zu lassen.

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    Shop, Dine & Wellness

    Start your day with a hearty breakfast or just a few laps in the Birke Spa's swimming pool. Enjoy the relaxed start of your short trip before heading out to the McArthur Glen Designer Outlet Neumünster, the Citti Park Kiel or Sophienhof. In the evening, you can finish the eventful day with a delicious 3-course menu in our award-winning Fischers Fritz restaurant. Our chefs use fresh and fair products from the region.

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  • Culinary Discovery Weekend

    The right wines for dinner - that's culture in the Birke. The result is a 4-course dinner with carefully selected wines for your culinary journey! Start your evening in our award-winning gourmet restaurant with a glass of champagne and pamper your taste buds with fresh local produce and wines to match. And if you want to delve deeper into the world of wine, our wine partner Jan Marxen of Marxen wine wold be pleased to welcome you to their premises.

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    Ostsee Wellness Kurzurlaub

    Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. So starten Sie Ihren Tag gemütlich im Bademantel und wählen die Anwendung, die Ihnen in diesem Moment gut tut! Oder Sie tanken erst einmal frische Seeluft bei einem ausgiebigen Spaziergang oder einer unserer für Sie ausgewählten Fahrradtouren. Der Tag gehört nur Ihnen! Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food - Genussführer" ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Zeit zu Zweit - Wellnessurlaub mit der Kraft des Meeres

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen, schwimmen Sie im Pool und relaxen Sie in unserem Wellnessgarten. In unserem warmen Tepidarium werden Sie gemeinsam bei der Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ in einem privaten Rahmen das Gefühl für die Zeit neu entdecken. Ein Meersalzpeeling und Bernsteinpulver mit Algengel aus der Ostsee, das Sie sich gegenseitig auftragen können, versorgt Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme des Tepidariums werden Muskelverspannungen gelöst. Genießen Sie als nächstes den „Goldrausch der Ostsee“ - unsere Ganzkörpermassage mit warmen Bernsteinen. Erleben Sie ein Wechselspiel von sanft-weichen bis kantig-intensiven Berührungen abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food-Genussführer" ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant ausklingen.

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  • Für glückliche Momente - Ihre Wellnessauszeit

    Hierzu schlafen Sie in unseren bequemen Boxspringbetten. Sie beginnen den Tag nach einem vollwertigen Frühstück „Norddeutscher Art“ mit einem ruhigen Spaziergang in unserem Wald oder an einem unserer Ostseestrände. Danach haben Sie den ganzen Tag Zeit in aller Ruhe in unserem Birke Spa zu entspannen. Während der Gesichtsanwendung verwöhnen wir Sie mit der Kraft des Meeres. Die Kombination aus Algen, Lemongras und Meerwasser schenkt Ihrer Haut ein frisches und gesundes Aussehen. Muskellockerungen und sanfte Streichungen sorgen für ein Strahlen von Innen heraus. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf.  Einen weiteren glücklichen Moment erleben Sie mit der Rückenanwendung, bei der durch ein Peeling mit pulverisierter, feiner Bernstein überschüssige Hautschüppchen sanft gelöst werden. Die Massage mit warmen Bernsteinen wirkt anregend auf Ihren Organismus und lockert verspannte Muskelfasern. Den Abschluss dieser Anwendung macht eine warme Kompresse. Zum Ende des Tages werden Ihre Sinne durch die vitalen und leckeren Speisen in unserem Restaurant verwöhnt. Die Zutaten unserer Speisen werden unter der Verwendung von frischen, regionalen Produkten zubereitet.

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    Schnuppertage inkl. 2 Anwendungen

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einem Vital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Am nächsten Tag haben Sie viel Zeit, in unseren Saunen, dem Soledampfbad und dem Schwimmbad zu relaxen. Dieses Arrangement beinhaltet eine Rückenmassage, bei der die Blutzirkulation, der Stoffwechsel und das Immunsystem durch gezielte Berührungen angeregt werden. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf. Entdecken Sie beim "Wellness-Schnuppern" ein neues Körpergefühl!

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    Mutter-Tochter Wellnessurlaub

    In unserem warmen Tepidarium werden Sie bei der selbst angewandten Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ von Kopf bis Fuß verwöhnt und können dabei ausgiebig klönen! Ein Meersalzpeeling, unser Bernsteinpulver und Algengel aus der Ostsee versorgen Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme werden Muskelverspannungen gelöst. Auch bei der Gesichtsanwendung können Sie so richtig entspannen - und zum Abschluss bringen wir Ihre Füße mit unserer Pediküre noch besser in Form. Noch mehr Zeit zum Klönen haben Sie bei unseren Ieckeren leichten Gerichten - lassen Sie es sich gemeinsam gut gehen!

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  • Golf Woche inkl. 4x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre 18-Loch Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß auf unterschiedlichen Golfplätzen bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche - Meisterschaftsplätze bis hin zu Linksplätze mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl!

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    Park & Cruise

    Parken Sie Ihren PKW auf dem Hotelparkplatz, der Ihnen für die erste Woche zur Verfügung gestellt wird.m Abend können Sie sich bei leckeren landestypischen Gerichten in unserem, bereits im Slow Food Genussführer ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant auf Ihre Ostsee-Kreuzfahrt einstimmen. Die Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region. Oder Sie relaxen im Birke Spa und beginnen Ihren Urlaub mit einer tiefenentspannenden Massage. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen bringt Sie ein Shuttle rechtzeitig zum Terminal Ihres Kreuzfahrtschiffes. Dort werden Sie nach Beendigung Ihrer Kreuzfahrt wieder abgeholt und zurück zum Hotel gebracht. Von hier aus starten Sie dann relaxt Ihre Rückreise mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck.

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    HeimatGenuss - Heimat entdecken

    In unserem Restaurant Fischers Fritz bereiten Ihnen unsere im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Köche, leckere Speisen nach den Regeln der Kochkunst aus frischen regionalen Produkten zu. Für den nächsten Tag bekommen Sie von uns drei Eintrittskarten für die "museen am meer". Acht Museen bieten Ihnen mehr als 300 Jahre Wissenschaft und Kunst von der Antike bis zur Gegenwart, Wissenswertes für Experten und Familien zum Anfassen. In den Ausstellungen erwartet Sie ein Mix aus Kunst & Kulturgeschichte, Naturkunde und Stadthistorie. Bewundern Sie an der Uferpromenade lebende Seehunde, das 14 m lange Walskelett, ein liebevoll restauriertes Museumsschiff und vieles mehr. Zum Abschluss des Tages verwöhnen wir Sie mit unserem Heimat & Genuss Menü im Fischers Fritz Restaurant. (www.museen-am-meer.de)

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  • Wohlfühlen à la carte

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen und genießen Sie die massierende Kraft des Wassers auf unserer Whirlliege im Schwimmbad. Im Laufe des Tages verwöhnen wir Sie bei der mit unserem Mit-Gastgeber auf Sie abgestimmte Anwendung. Ob Sie sich für eine kosmetische Anwendung oder für eine klassische Massage entscheiden, wir verwöhnen Sie im Birke Spa dabei mit regionalen und natürlichen Meeresprodukten. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food-Genussführer ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Ostsee Freundinnen Wellness

    Unsere gemütlichen Zimmer bieten für Sie viel Platz für Ihr „Mädels“-Wochenende. Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich bei einem Getränk in unserem Spa Bereich und laden Sie ein, diesen schönen Ort der Ruhe und Entspannung mit Ihren Freundinnen kennenzulernen. Für den nächsten Tag haben wir dort nur für Sie unser Rasulbad „Mare Baltikum“ reserviert. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Short Golf Holiday at the Baltic Sea

    At arrival you will get the greenfee vouchers, which offers you lots of fun at five different golf clubs. Furthermore another 40 golf courses on which you can as well play with your vouchers. Embedded in the heath and grass landscapes typical of Schleswig-Holstein with deep woods and hilly country our places offer the suitable ambiance championship places for most different claims - up to places with view to the sea. It's your choice.

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  • Kennenlern Wellness

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einem Vital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Wir haben in diesem Angebot für Sie eine Anwendung für Gesicht und Rücken zusammengestellt, durch die Sie erleben, welchen positiven Einfluss Wellness auf unseren Körper, den Geist und die Seele hat. Entdecken Sie bei uns über drei Tage ein neues Körpergefühl!

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    Ostsee Fahrradurlaub rund um Kiel inkl. Dampferfahrt

    Wir haben für Sie unsere schönsten Fahrradrouten rund um Kiel schriftlich ausgearbeitet für ein erholsames Erlebnis mit Bewegung an der frischen norddeutschen Luft. Für Ihr Picknick im Grünen statten wir Sie mit einem Lunchpaket  aus. Bei Ihrer Fahrradtour mit Fördedampfer nach Laboe genießen Sie die Kieler Förde. Enspannen Sie bei einer Tour mit Ausblick auf das Meer, am Nord-Ostsee-Kanal oder im satten Grün unserer Wälder! Zurück im Hotel erwarten Sie unsere Mit-Gastgeber des Wellness-Bereichs für einen gemütlichen Ausklang des Tages, bei dem Sie Ihren Gutschein für eine Anwendung einlösen.

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    Waldbaden with a forest guide

    You will learn interesting new stories and facts worth knowing. And you will get to know a living creature whose full vitality you will only now discover. You will immerse yourself in the atmosphere of the forest, where you will relax in peace from everyday life. You may even discover a connection and a completely new feeling for the mystery of the forest. After the hike, the Birch Spa invites you to relax. During the Birch Life Energy Ceremony, your energy is brought into balance - your chakras are strengthened and activated. Finally, enjoy the 4-course HeimatGenuss menu with regional products in Fischers Fritz Restaurant.

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  • Park & Cruise 2025

    Park your car in the hotel car park, which is available to you for the first week.n the evening, you can get in the mood for your Baltic Sea cruise with delicious local dishes in our Fischers Fritz Restaurant, which has already been honoured in the Slow Food Guide. The chefs use fresh and fairly produced products from the region. Or you can relax in the Birke Spa and start your holiday with a deeply relaxing massage. After a hearty breakfast the next morning, a shuttle will take you to the harbour of your cruise ship in good time.

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    Weihnachtstage im Birke

    Wir haben alles vorbereitet, um Sie während der Feiertage zu verzaubern. Machen Sie entschleunigende Spaziergänge an der frischen Meeresluft oder streifen Sie durch den am Hotel angrenzenden Wald mit Wildgehege. Anschließend entspannen Sie in der Kaminbar, am Pool oder unserem Spa-Bereich, wo Ihnen unsere Mit-Gastgeber die für Ihre Bedürfnisse passende Anwendung empfehlen. Danach lassen Sie sich in unserem feinheimischen Fischers Fritz Restaurant kulinarisch verwöhnen. Mit frischen regionalen Produkten bereiten Ihnen unsere Köche herrliche Weihnachtsspeisen wie den knusprigen Gänsebraten und andere klassische Gerichte zu - der perfekte Rahmen für erholsame Weihnachtstage!

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    New Year's Eve at the Birke with Gala

    Experience a musical-culinary evening with us and celebrate your turn of the year not only swinging - but also in style.On New Year's Eve, we will spoil you with a firework display of the senses. Take slowing walks in the fresh winter sea air or roam through the forest adjacent to the hotel. Afterwards, relax in the fireplace bar, by the pool or in our spa area, where our co-hosts will recommend the treatment that suits your needs. Afterwards, indulge in culinary delights in our excellent local Fischers Fritz Restaurant. With fresh regional products, our chefs will prepare you wonderful Nordic winter dishes, with specialities from before and behind the dyke.You can look forward to a concert with artists from the Kiel Opera House, under the direction of General Music Director Benjamin Reiners.In the festively decorated rooms we will serve you a 5-course menu between the performances.On New Year's Day, you will start the year 2023 with a sumptuous breakfast during which you will review the turn of the year.Note: This event takes place without dancing.

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  • Wine & Dine Weekend

    Great Winegrowers present top-quality wines and rarities to the 6 course menu from the kitchen of the fisherman Fritz Restaurant here.The choice of the winegrowers is completed with special wines of Martin Sauer of the wine and whiskey specialized trade Martins Weindepot or Jan Marxen of sommelier of the wine trade Marxen Wein.  Have a good sleep in the next morning and, until 10:30 o'clock, enjoy our marvelous breakfast sideboard so that you can begin the journey home well. Or you relax in our Birke Spa on Sunday.

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    Concert Highlights for the Schleswig-Holstein Music Festival 2023

    On the occasion of his 75th birthday, the cello virtuoso Mischa Maisky will give a top-class chamber music evening with Janine Jansen and Martha Argerich on 4 July 2023 in the Petruskirche Kiel. He is considered one of the most important cellists of the present day and is known for the emotional intensity of his interpretation.On 24 August, Anne-Sophie Mutter, four-time Grammy Award winner, will perform violin concertos by Johann Sebastian Bach, Francesco Maria Veracini and Joseph Bologne Chevalier de Saint-Georges, as well as André Previn's "Nonet", a composition written especially for the violinist and her ensemble. The Schleswig-Holstein Musik Festival also welcomes long-time festival friend Daniel Hope (violin) as a portrait artist in 2023. To show his roots as SHMF portrait artist, the cosmopolitan violinist with Irish-German-South African roots has invited the band "Lúnasa" to the Emkendorf estate for 25 July 2023. In his concerts, Daniel Hope champions contemporary music and the music of the 20th century.During the rest of your stay, relax in our Birke Spa with saunas and swimming pool before enjoying the fine local 4-course HeimatGenuss menu in Fischers Fritz Restaurant on the performance-free evening.

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    NordArt 2024

    Die NordArt findet seit 1999 jährlich im Sommer in Büdelsdorf in Schleswig-Holstein statt.Auf dem Gelände einer ehemaligen Eisengießerei mit 22.000 qm Innenfläche, der Carlshütte mit einzigartiger Kulisse, sowie dem angrenzenden 80.000 qm großen Parkgelände mit weiteren 60.000 m² zeigt die NordArt jedes Jahr Werke von über 200 ausgewählten zeitgenössischen Künstlern aus aller Welt.Das Ausstellungscafé „Alte Meierei“ inmitten der Grünanlage des Skulpturenparks lädt für eine Pause zum Kaffee und zu hausgemachten Kuchen und anderen Speisen ein.Seit 2015 finden auch Konzerte im Rahmen des Schleswig-Holstein Musik Festivals in der Carlshütte, mitten in der NordArt, statt.In der übrigen Zeit Ihres Aufenthaltes entspannen Sie in unserem Birke Spa mit Saunen und Schwimmbad, bevor Sie das feinheimische 4-Gänge HeimatGenuss-Menü im Fischers Fritz Restaurant am zweiten Abend genießen.

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  • Springtime at Birke

    For an outing in the fresh air, a walk along the Baltic Sea or in the adjacent forest is perfect as a start to your time-out. Afterwards, the various saunas and the application area of the "Birke Spa" invite you to relax. Take a dip in the pleasantly warm swimming pool before enjoying time in the relaxation area. At the end of a relaxing day, you will be treated to a culinary treat with a 4-course menu in the fine local restaurant "Fischers Fritz". Here at the Birke you are doing yourself and your body good!

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  • Ferien & Feiertage an der Ostsee - Urlaub (5 Nt.)

    Auf Wunsch reservieren wir ihnen einen Strandkorb am schönen Ostseestrand. Und sollte das Wetter mal nicht so gut sein, finden Sie ausreichend Berührungspunkte zum Meer in unserem Spa-Bereich. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Feinschmecker ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Ferien & Feiertage an der Ostsee - Urlaub (5 Nt.)

    Auf Wunsch reservieren wir ihnen einen Strandkorb am schönen Ostseestrand. Und sollte das Wetter mal nicht so gut sein, finden Sie ausreichend Berührungspunkte zum Meer in unserem Spa-Bereich. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Feinschmecker ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Ferien & Feiertage an der Ostsee - Urlaub (5 Nt.)

    Auf Wunsch reservieren wir ihnen einen Strandkorb am schönen Ostseestrand. Und sollte das Wetter mal nicht so gut sein, finden Sie ausreichend Berührungspunkte zum Meer in unserem Spa-Bereich. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Feinschmecker ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Wellnesswoche im Birke

    Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. So starten Sie Ihren Tag gemütlich im Bademantel und wählen die Anwendung, die Ihnen in diesem Moment gut tut! Oder Sie tanken erst einmal frische Seeluft bei einem ausgiebigen Spaziergang oder einer unserer für Sie ausgewählten Fahrradtouren. Der Tag gehört nur Ihnen! Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food - Genussführer" ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Yoga Wochenende

    Zusammen mit Atem- und Tiefenentspannungsübungen wird die natürliche innere Ordnung wieder hergestellt. Wer innere Ruhe hat, wirkt auch nach außen ausgeglichener. An dem Wochenende üben Sie das Slow Vinyasa in drei Einheiten aus. Es ein sanft, fordernder Vinyasa Flow inkl. Pranayama (Atmungsbewusstsein), Pratyahara (seinen Geist in eine meditative Stimmung zu versetzen, in der der Kontakt unserer Sinne zur Außenwelt nicht mehr von Bedeutung ist), sowie mit abschließender meditativer Entspannung (wahlweise durch eine Körperreise, einem Naturbild oder einer Bewusstseinsmeditation.Im Vinyasa werden Standhaltungen, Vor- und Rückbeugen, Drehungen (Twists/liegend-sitzend), Balancen und Umkehrhaltungen praktiziert. Dabei wird gezielt die Schulter-, Rumpf- und Beinmuskulatur gestärkt, sowie eine erweiterte Flexibilität in den Bewegungsmustern erreicht. Ein verstärktes Körperbewusstsein wird erreicht. Mit dem Ziel sanft seine Komfortzone zu verlassen, um unsere innere Haltung im Denken und zu unserer körperlichen Aus- und Aufrichtung ins Bewusstsein zu bringen und zu erweitern, zu transformieren.Das Vinyasa Flow stammt wie alle anderen Richtungen aus dem klassischen Hatha Yoga.Unter Anleitung unseres zertifizierten Yogalehrers praktizieren Sie Slow Vinyasa in unserem hellen, gut durchlüfteten Bewegungsraum.Das Yogaprogramm ist für Anfänger und Fortgeschrittene mit sportlicher Fitness geeignet.Deshalb passt Yoga auch sehr gut zu unserem gesundheitsbewussten Hotelkonzept.Bitte bringen Sie Ihre eigene Yoga-Matte mit.Yoga Programm: Anreise am Freitag bis 14:00 Uhr. Die erste Yoga-Einheit startet um 16:00 Uhr. Am Samstagmorgen ist Zeit zum Ausschlafen und für entspannte Stunden in unserem Wellnessbereich. Nachmittags um 16:00 steht eine weitere Einheit an. Am Sonntag um 8:00 Uhr findet abschließend eine sanfte Einheit für den Morgen statt. Zwischen den Yogastunden bleibt genügend Zeit, sich kulinarisch in unserem Restaurant Fischers Fritz verwöhnen oder bei der Ganzkörperanwendung und im Birke Spa die Seele baumeln zu lassen.

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  • Shop, Dine & Wellness

    Start your day with a hearty breakfast or just a few laps in the Birke Spa's swimming pool. Enjoy the relaxed start of your short trip before heading out to the McArthur Glen Designer Outlet Neumünster, the Citti Park Kiel or Sophienhof. In the evening, you can finish the eventful day with a delicious 3-course menu in our award-winning Fischers Fritz restaurant. Our chefs use fresh and fair products from the region.

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  • Culinary Discovery Weekend

    The right wines for dinner - that's culture in the Birke. The result is a 4-course dinner with carefully selected wines for your culinary journey! Start your evening in our award-winning gourmet restaurant with a glass of champagne and pamper your taste buds with fresh local produce and wines to match. And if you want to delve deeper into the world of wine, our wine partner Jan Marxen of Marxen wine wold be pleased to welcome you to their premises.

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  • Ostsee Wellness Kurzurlaub

    Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. So starten Sie Ihren Tag gemütlich im Bademantel und wählen die Anwendung, die Ihnen in diesem Moment gut tut! Oder Sie tanken erst einmal frische Seeluft bei einem ausgiebigen Spaziergang oder einer unserer für Sie ausgewählten Fahrradtouren. Der Tag gehört nur Ihnen! Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food - Genussführer" ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Zeit zu Zweit - Wellnessurlaub mit der Kraft des Meeres

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen, schwimmen Sie im Pool und relaxen Sie in unserem Wellnessgarten. In unserem warmen Tepidarium werden Sie gemeinsam bei der Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ in einem privaten Rahmen das Gefühl für die Zeit neu entdecken. Ein Meersalzpeeling und Bernsteinpulver mit Algengel aus der Ostsee, das Sie sich gegenseitig auftragen können, versorgt Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme des Tepidariums werden Muskelverspannungen gelöst. Genießen Sie als nächstes den „Goldrausch der Ostsee“ - unsere Ganzkörpermassage mit warmen Bernsteinen. Erleben Sie ein Wechselspiel von sanft-weichen bis kantig-intensiven Berührungen abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food-Genussführer" ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant ausklingen.

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  • Für glückliche Momente - Ihre Wellnessauszeit

    Hierzu schlafen Sie in unseren bequemen Boxspringbetten. Sie beginnen den Tag nach einem vollwertigen Frühstück „Norddeutscher Art“ mit einem ruhigen Spaziergang in unserem Wald oder an einem unserer Ostseestrände. Danach haben Sie den ganzen Tag Zeit in aller Ruhe in unserem Birke Spa zu entspannen. Während der Gesichtsanwendung verwöhnen wir Sie mit der Kraft des Meeres. Die Kombination aus Algen, Lemongras und Meerwasser schenkt Ihrer Haut ein frisches und gesundes Aussehen. Muskellockerungen und sanfte Streichungen sorgen für ein Strahlen von Innen heraus. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf.  Einen weiteren glücklichen Moment erleben Sie mit der Rückenanwendung, bei der durch ein Peeling mit pulverisierter, feiner Bernstein überschüssige Hautschüppchen sanft gelöst werden. Die Massage mit warmen Bernsteinen wirkt anregend auf Ihren Organismus und lockert verspannte Muskelfasern. Den Abschluss dieser Anwendung macht eine warme Kompresse. Zum Ende des Tages werden Ihre Sinne durch die vitalen und leckeren Speisen in unserem Restaurant verwöhnt. Die Zutaten unserer Speisen werden unter der Verwendung von frischen, regionalen Produkten zubereitet.

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  • Schnuppertage inkl. 2 Anwendungen

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einem Vital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Am nächsten Tag haben Sie viel Zeit, in unseren Saunen, dem Soledampfbad und dem Schwimmbad zu relaxen. Dieses Arrangement beinhaltet eine Rückenmassage, bei der die Blutzirkulation, der Stoffwechsel und das Immunsystem durch gezielte Berührungen angeregt werden. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf. Entdecken Sie beim "Wellness-Schnuppern" ein neues Körpergefühl!

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  • Mutter-Tochter Wellnessurlaub

    In unserem warmen Tepidarium werden Sie bei der selbst angewandten Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ von Kopf bis Fuß verwöhnt und können dabei ausgiebig klönen! Ein Meersalzpeeling, unser Bernsteinpulver und Algengel aus der Ostsee versorgen Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme werden Muskelverspannungen gelöst. Auch bei der Gesichtsanwendung können Sie so richtig entspannen - und zum Abschluss bringen wir Ihre Füße mit unserer Pediküre noch besser in Form. Noch mehr Zeit zum Klönen haben Sie bei unseren Ieckeren leichten Gerichten - lassen Sie es sich gemeinsam gut gehen!

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  • Golf Woche inkl. 4x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre 18-Loch Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß auf unterschiedlichen Golfplätzen bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche - Meisterschaftsplätze bis hin zu Linksplätze mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl!

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  • Park & Cruise

    Parken Sie Ihren PKW auf dem Hotelparkplatz, der Ihnen für die erste Woche zur Verfügung gestellt wird.m Abend können Sie sich bei leckeren landestypischen Gerichten in unserem, bereits im Slow Food Genussführer ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant auf Ihre Ostsee-Kreuzfahrt einstimmen. Die Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region. Oder Sie relaxen im Birke Spa und beginnen Ihren Urlaub mit einer tiefenentspannenden Massage. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen bringt Sie ein Shuttle rechtzeitig zum Terminal Ihres Kreuzfahrtschiffes. Dort werden Sie nach Beendigung Ihrer Kreuzfahrt wieder abgeholt und zurück zum Hotel gebracht. Von hier aus starten Sie dann relaxt Ihre Rückreise mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck.

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  • HeimatGenuss - Heimat entdecken

    In unserem Restaurant Fischers Fritz bereiten Ihnen unsere im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Köche, leckere Speisen nach den Regeln der Kochkunst aus frischen regionalen Produkten zu. Für den nächsten Tag bekommen Sie von uns drei Eintrittskarten für die "museen am meer". Acht Museen bieten Ihnen mehr als 300 Jahre Wissenschaft und Kunst von der Antike bis zur Gegenwart, Wissenswertes für Experten und Familien zum Anfassen. In den Ausstellungen erwartet Sie ein Mix aus Kunst & Kulturgeschichte, Naturkunde und Stadthistorie. Bewundern Sie an der Uferpromenade lebende Seehunde, das 14 m lange Walskelett, ein liebevoll restauriertes Museumsschiff und vieles mehr. Zum Abschluss des Tages verwöhnen wir Sie mit unserem Heimat & Genuss Menü im Fischers Fritz Restaurant. (www.museen-am-meer.de)

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  • Wohlfühlen à la carte

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen und genießen Sie die massierende Kraft des Wassers auf unserer Whirlliege im Schwimmbad. Im Laufe des Tages verwöhnen wir Sie bei der mit unserem Mit-Gastgeber auf Sie abgestimmte Anwendung. Ob Sie sich für eine kosmetische Anwendung oder für eine klassische Massage entscheiden, wir verwöhnen Sie im Birke Spa dabei mit regionalen und natürlichen Meeresprodukten. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food-Genussführer ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Ostsee Freundinnen Wellness

    Unsere gemütlichen Zimmer bieten für Sie viel Platz für Ihr „Mädels“-Wochenende. Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich bei einem Getränk in unserem Spa Bereich und laden Sie ein, diesen schönen Ort der Ruhe und Entspannung mit Ihren Freundinnen kennenzulernen. Für den nächsten Tag haben wir dort nur für Sie unser Rasulbad „Mare Baltikum“ reserviert. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Short Golf Holiday at the Baltic Sea

    At arrival you will get the greenfee vouchers, which offers you lots of fun at five different golf clubs. Furthermore another 40 golf courses on which you can as well play with your vouchers. Embedded in the heath and grass landscapes typical of Schleswig-Holstein with deep woods and hilly country our places offer the suitable ambiance championship places for most different claims - up to places with view to the sea. It's your choice.

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  • Kennenlern Wellness

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einem Vital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Wir haben in diesem Angebot für Sie eine Anwendung für Gesicht und Rücken zusammengestellt, durch die Sie erleben, welchen positiven Einfluss Wellness auf unseren Körper, den Geist und die Seele hat. Entdecken Sie bei uns über drei Tage ein neues Körpergefühl!

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  • Ostsee Fahrradurlaub rund um Kiel inkl. Dampferfahrt

    Wir haben für Sie unsere schönsten Fahrradrouten rund um Kiel schriftlich ausgearbeitet für ein erholsames Erlebnis mit Bewegung an der frischen norddeutschen Luft. Für Ihr Picknick im Grünen statten wir Sie mit einem Lunchpaket  aus. Bei Ihrer Fahrradtour mit Fördedampfer nach Laboe genießen Sie die Kieler Förde. Enspannen Sie bei einer Tour mit Ausblick auf das Meer, am Nord-Ostsee-Kanal oder im satten Grün unserer Wälder! Zurück im Hotel erwarten Sie unsere Mit-Gastgeber des Wellness-Bereichs für einen gemütlichen Ausklang des Tages, bei dem Sie Ihren Gutschein für eine Anwendung einlösen.

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  • Waldbaden with a forest guide

    You will learn interesting new stories and facts worth knowing. And you will get to know a living creature whose full vitality you will only now discover. You will immerse yourself in the atmosphere of the forest, where you will relax in peace from everyday life. You may even discover a connection and a completely new feeling for the mystery of the forest. After the hike, the Birch Spa invites you to relax. During the Birch Life Energy Ceremony, your energy is brought into balance - your chakras are strengthened and activated. Finally, enjoy the 4-course HeimatGenuss menu with regional products in Fischers Fritz Restaurant.

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  • Park & Cruise 2025

    Park your car in the hotel car park, which is available to you for the first week.n the evening, you can get in the mood for your Baltic Sea cruise with delicious local dishes in our Fischers Fritz Restaurant, which has already been honoured in the Slow Food Guide. The chefs use fresh and fairly produced products from the region. Or you can relax in the Birke Spa and start your holiday with a deeply relaxing massage. After a hearty breakfast the next morning, a shuttle will take you to the harbour of your cruise ship in good time.

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  • Weihnachtstage im Birke

    Wir haben alles vorbereitet, um Sie während der Feiertage zu verzaubern. Machen Sie entschleunigende Spaziergänge an der frischen Meeresluft oder streifen Sie durch den am Hotel angrenzenden Wald mit Wildgehege. Anschließend entspannen Sie in der Kaminbar, am Pool oder unserem Spa-Bereich, wo Ihnen unsere Mit-Gastgeber die für Ihre Bedürfnisse passende Anwendung empfehlen. Danach lassen Sie sich in unserem feinheimischen Fischers Fritz Restaurant kulinarisch verwöhnen. Mit frischen regionalen Produkten bereiten Ihnen unsere Köche herrliche Weihnachtsspeisen wie den knusprigen Gänsebraten und andere klassische Gerichte zu - der perfekte Rahmen für erholsame Weihnachtstage!

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  • New Year's Eve at the Birke with Gala

    Experience a musical-culinary evening with us and celebrate your turn of the year not only swinging - but also in style.On New Year's Eve, we will spoil you with a firework display of the senses. Take slowing walks in the fresh winter sea air or roam through the forest adjacent to the hotel. Afterwards, relax in the fireplace bar, by the pool or in our spa area, where our co-hosts will recommend the treatment that suits your needs. Afterwards, indulge in culinary delights in our excellent local Fischers Fritz Restaurant. With fresh regional products, our chefs will prepare you wonderful Nordic winter dishes, with specialities from before and behind the dyke.You can look forward to a concert with artists from the Kiel Opera House, under the direction of General Music Director Benjamin Reiners.In the festively decorated rooms we will serve you a 5-course menu between the performances.On New Year's Day, you will start the year 2023 with a sumptuous breakfast during which you will review the turn of the year.Note: This event takes place without dancing.

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  • Wine & Dine Weekend

    Great Winegrowers present top-quality wines and rarities to the 6 course menu from the kitchen of the fisherman Fritz Restaurant here.The choice of the winegrowers is completed with special wines of Martin Sauer of the wine and whiskey specialized trade Martins Weindepot or Jan Marxen of sommelier of the wine trade Marxen Wein.  Have a good sleep in the next morning and, until 10:30 o'clock, enjoy our marvelous breakfast sideboard so that you can begin the journey home well. Or you relax in our Birke Spa on Sunday.

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  • Concert Highlights for the Schleswig-Holstein Music Festival 2023

    On the occasion of his 75th birthday, the cello virtuoso Mischa Maisky will give a top-class chamber music evening with Janine Jansen and Martha Argerich on 4 July 2023 in the Petruskirche Kiel. He is considered one of the most important cellists of the present day and is known for the emotional intensity of his interpretation.On 24 August, Anne-Sophie Mutter, four-time Grammy Award winner, will perform violin concertos by Johann Sebastian Bach, Francesco Maria Veracini and Joseph Bologne Chevalier de Saint-Georges, as well as André Previn's "Nonet", a composition written especially for the violinist and her ensemble. The Schleswig-Holstein Musik Festival also welcomes long-time festival friend Daniel Hope (violin) as a portrait artist in 2023. To show his roots as SHMF portrait artist, the cosmopolitan violinist with Irish-German-South African roots has invited the band "Lúnasa" to the Emkendorf estate for 25 July 2023. In his concerts, Daniel Hope champions contemporary music and the music of the 20th century.During the rest of your stay, relax in our Birke Spa with saunas and swimming pool before enjoying the fine local 4-course HeimatGenuss menu in Fischers Fritz Restaurant on the performance-free evening.

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  • NordArt 2024

    Die NordArt findet seit 1999 jährlich im Sommer in Büdelsdorf in Schleswig-Holstein statt.Auf dem Gelände einer ehemaligen Eisengießerei mit 22.000 qm Innenfläche, der Carlshütte mit einzigartiger Kulisse, sowie dem angrenzenden 80.000 qm großen Parkgelände mit weiteren 60.000 m² zeigt die NordArt jedes Jahr Werke von über 200 ausgewählten zeitgenössischen Künstlern aus aller Welt.Das Ausstellungscafé „Alte Meierei“ inmitten der Grünanlage des Skulpturenparks lädt für eine Pause zum Kaffee und zu hausgemachten Kuchen und anderen Speisen ein.Seit 2015 finden auch Konzerte im Rahmen des Schleswig-Holstein Musik Festivals in der Carlshütte, mitten in der NordArt, statt.In der übrigen Zeit Ihres Aufenthaltes entspannen Sie in unserem Birke Spa mit Saunen und Schwimmbad, bevor Sie das feinheimische 4-Gänge HeimatGenuss-Menü im Fischers Fritz Restaurant am zweiten Abend genießen.

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  • Springtime at Birke

    For an outing in the fresh air, a walk along the Baltic Sea or in the adjacent forest is perfect as a start to your time-out. Afterwards, the various saunas and the application area of the "Birke Spa" invite you to relax. Take a dip in the pleasantly warm swimming pool before enjoying time in the relaxation area. At the end of a relaxing day, you will be treated to a culinary treat with a 4-course menu in the fine local restaurant "Fischers Fritz". Here at the Birke you are doing yourself and your body good!

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Region
  • Bicycle tour along the Kiel canal
  • Bathing at the Baltic Sea beaches
  • Steamship cruise to Baltic resort Laboe
  • 6 golf courses with greenfee reduction
  • City tours by taxi/bus/walk
  • Visit of the museums located at sea
  • Visit of the open museum Molfsee
  • Sailing, surfing, rowing & canoeing
  • Shopping trip through Kiel
  • Visit the Mediendom FH Kiel
Distances
  • Next station: Kiel 5,5 km
  • Next airport: Hamburg-Fuhlsbüttel 90 km, Kiel-Holtenau 11 km
  • Next fair: 4,5
Show
Ringhotel
World heritage site