Buchweizenbrand 500ml
Unsere Hausmarke „Heidländer“
Buchweizenbrand, 40%
Von den Ackerflächen der VNP Stiftung Naturschutzpark Lüneburger Heide! Für die eher kargen Äcker in der Lüneburger Heide ist Buchweizen eine ideale Anbaufrucht und füllte, zu Mehl verarbeitet, schon in der Heidebauernzeit im 17. und 18. Jahrhundert die Mägen der Landbevölkerung.
Buchweizen ist leichter verdaulich als Weizen, da von Natur aus kein Gluten enthalten ist. Er zeichnet sich durch einen charakteristischen, nussigen Geschmack aus.
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